Tempo de preparação: 1 hora e meia
Tempo de cozedura: 75 minutos
Ingredientes []
- ¼ xícara de manteiga
- 1 frango (1 ½ kg) em pedaços
- 1 cebola bem picadinha
- ½ pimentão, tubulares e sem sementes, finamente picado
- 1 dente de alho, esmagado
- ½ xícara de farinha
- ½ xícaras de caldo de galinha
- sal e pimenta a gosto
- 1 ¼ xícaras de planície sem açúcar iogurte
- Decoração: picada salsa
Instruções []
- Derreta a manteiga em uma panela, adicione os pedaços de frango, a cebola, o pimentão eo alho.
- Cozinhe até que o frango esteja levemente dourado por todos os lados.
- Polvilhe com a farinha e cozinhe, mexendo por um minuto.
- Adicione o caldo de carne com sal e pimenta a gosto.
- Deixe ferver e cozinhe por meia hora.
- Adicione o iogurte, cubra e continue cozinhando em em fogo baixo por meia hora.
- Tempere a gosto e sirva decorado com salsa.
- Você pode combiná-lo com arroz branco e purê de batatas.